名古屋城、尾張名古屋のうまいもの街
— Interview — 名古屋城下の「金鯱寿司」|伝統と革新が織りなす、記憶に刻まれる名古屋・創作寿司 金鯱寿司 kinshachizushi 武藤 輝将 Terumasa Muto 名古屋城下の金シャチ横丁宗春ゾー […]
A Relaxed Day Around Nagoya Castle with my friend. Today, I went for a casual stroll to Nagoya Castle with my […]
INDEX 【開催中】春の限定メニュー 【告知】春の酒宴 【特集】金シャチ横丁周辺で新春を楽しむためのコラム 【開催中】食べ歩き&テイクアウトメニューセレクション 【開催中】『金シャチ横丁かたりべ』出演情報 アクセス 春 […]
名古屋めしのなかでも特に人気のグルメ「ひつまぶし」。 近年、ひつまぶしを提供する店舗が増える中、株式会社備長は33年の歴史を誇るひつまぶし専門店として全国12店舗を展開しています。 今回、株式会社備長が主催する「名古屋う […]
尾張徳川家の居住地として栄えた名古屋城。日本の特別史跡にも指定されるほどの名城で、天守の屋根に飾られている金の鯱が特徴的です。 その周辺にもお店や観光スポットがあることから、多くの方が1日を楽しめる場所として人気を博して […]
名古屋を代表する郷土料理「味噌カツ」。 サクサクの衣とジューシーな豚肉の旨みに、名古屋特有の豆味噌をベースにした濃厚な味噌だれが織りなす至高の一品ですよね。 味噌カツの発祥時期については定かではなく、最も古い記録では戦前 […]