名古屋城、尾張名古屋のうまいもの街
宗春ゾーン「M-3」区画に2025年10月20日(火)新規店舗がオープンします。
A Relaxed Day Around Nagoya Castle with my friend. Today, I went for a casual stroll to Nagoya Castle with my […]
名古屋めしのなかでも特に人気のグルメ「ひつまぶし」。 近年、ひつまぶしを提供する店舗が増える中、株式会社備長は33年の歴史を誇るひつまぶし専門店として全国12店舗を展開しています。 今回、株式会社備長が主催する「名古屋う […]
名古屋のソウルフード「あんかけスパ」。 アツアツの極太麺に、とろみのある特製あんかけソースがからむ人気の名古屋めしです。 1960年代に生まれたあんかけスパは、地元の人々に愛され続け、今や名古屋めしの代表格として不動の地 […]
名古屋を代表する郷土料理「手羽先唐揚げ」。 カリッと揚がった皮とジューシーな鶏肉に、醤油ベースの甘辛いタレが織りなす、至福の一品ですよね。 丁寧な二度揚げ製法とスパイスが効いたタレは、お酒のおつまみはもちろん、お弁当のお […]
— Interview — 名古屋城下の「金鯱寿司」|伝統と革新が織りなす、記憶に刻まれる名古屋・創作寿司 金鯱寿司 kinshachizushi 武藤 輝将 Terumasa Muto 名古屋城下の金シャチ横丁宗春ゾー […]
名古屋で人気の郷土料理「天むす」。 ふんわりとした衣の海老の天ぷらと、タレが染み込んだご飯が織りなす、小さくても満足感たっぷりの逸品です。 三重県で生まれた天むすは、現在は名古屋を代表する名物料理として愛され続けています […]