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矢場とん
矢場とん
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インタビュー
名古屋老舗みそかつ店「矢場とん」|名古屋めしを背負い、次代へ挑む
名古屋めしを象徴する存在、「矢場とん」。創業から78年以上、地元名古屋で深く愛され続けてきた老舗のみそかつ専門店だ。名物のみそかつは、東海地方で親しまれる豆みそをベースにした「秘伝のみそだれ」と、厳選された豚肉が織りなす絶妙な調和が魅力。...
2026年3月10日
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