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山本屋総本家
山本屋総本家
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インタビュー
味噌煮込うどんの名店「山本屋総本家」|100年変わらない名古屋の味と伝統のこだわり
大正14年創業ー山本屋総本家の歴史は2025年に100周年を迎えた。 山本屋総本家は、味噌煮込うどんの名店として、金シャチ横丁や名鉄百貨店など名古屋市内に5店舗を構える。 グツグツと煮込んだ土鍋の蓋を開ければ、八丁味噌の香りとともに湯気が立ち上がる...
2026年3月10日
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