当店のスープは、濃度の高さが自慢の濃厚魚介豚骨スープです。スープの仕上げに二日間かけるこだわりのスープです。
当店で使用している麺は、弊社の麺職人が毎朝、丹精を込めて打っている自家製麺です。防腐剤・保湿剤等の本来、麺にはなくてはならない添加物を一切使用しておりません。基本的な材料は、小麦粉、かん水、ばれいしょ粉（じゃがいもの粉）だけといたってシンプルです。
＜出店の想い＞
名古屋大須発祥の「フジヤマ55」を名古屋を代表する観光地である名古屋城に出店させていただけるなんて思ってもいませんでした。いただいたご縁を大切に、つけ麺やラーメンでお客様やスタッフ、ご縁のある人達がみんな幸せになるお店を創っていきます。
「日本の本物のラーメン・つけ麺を名古屋から世界へ！！」
─メニュー（税込）─
ちょい飲み、はしご酒におススメなメニュー
おつまみセット4種盛
550円
中華そば＋レモンサワーセット
1,200円
中華そば＋ビールセット（中瓶1本）
1,300円
※メニューによりご提供時間が異なる場合がございます。詳しくは店舗までお問い合わせください。
─店舗情報─
電話番号
052-212-7375
座席数
合計19席（テーブル席8席、カウンター席11席）
営業時間
11:00～15:00（L.O.14:30）
17:00～22:00（L.O.21:00）
営業時間短縮：11/5、12 11:00～15:00（L.O.14:30）
─他の店舗もみる─
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