名古屋城、尾張名古屋のうまいもの街
名古屋を代表する郷土料理「味噌煮込みうどん」。 濃厚な赤味噌スープと太麺が織りなす、絶品の一杯ですよね。 味噌煮込みうどんのルーツは、戦国時代にさかのぼると言われています。 味噌煮込みうどんは、なんといっても食感の変化を […]
夏といえば冷たいそうめんやアイスクリームなど、ひんやりとした食べ物が恋しくなる季節です。しかし、そんな汗ばむ暑い夏だからこそ無性に食べたくなるのが、名古屋ならではの“熱い”名古屋めし。 今回は、地元民はもちろん、名古屋観 […]
尾張藩七代藩主・徳川宗春の時代、名古屋城、城下町は街道を通じて様々な地域からの物流、生活文化の交流が盛んに行われてきました。その中で培われてきた伝統や、匠の技を、宗春ゾーンに集めて、賑やかな市場を開きます。野菜・果物、生 […]
— Interview — 名古屋城下の「金鯱寿司」|伝統と革新が織りなす、記憶に刻まれる名古屋・創作寿司 金鯱寿司 kinshachizushi 武藤 輝将 Terumasa Muto 名古屋城下の金シャチ横丁宗春ゾー […]
本イベントは終了いたしました。たくさんのご来場、誠にありがとうございました。 INDEX 秋の限定メニュー 【グランドオープン】金鯱寿司 食べ歩き&テイクアウトメニューセレクション キャンペーン情報 【コラム】「金シャチ […]
名古屋城を訪れる際、気になるのはやはり入場料金。 しかし、2025年11月から始まる無料化実証実験で、名古屋城の本丸を除く有料エリアが無料で開放されることになりました。このチャンスを利用して、名古屋城の歴史と文化に触れな […]